☆下準備☆
鶏肉は食べやすい大きさに削ぎ切りにして、お酒につける。その後で、お酒の水分を切ってから、塩コショウをする。
材料の○を合わせてタレを作っておく。

鶏肉に、小麦粉→タマゴをつけて油で揚げる。

揚げた肉をタレにつける。
少しおいたら、お皿に盛る。

☆タルタルソース☆
タマゴを硬くゆでる。
玉ネギは、みじん切りにして、水にくけて置く。
水につけた玉ネギは、水分を切ってから、キッチンペーパーなどに包み玉ネギに塩を振って塩もみする。
また、水で塩をしっかり落とす。

タマゴ、パセリは、細かく刻む。
そうしたら、タマゴ、パセリ、玉ネギ、マヨネーズを混ぜる。タルタルソースは出来上がり♪

タルタルソースをお皿に添えたら出来上がり♪