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キムチ鍋

こもも♪
こもも♪ @cook_40024883

おいしいキムチ鍋の作り方(覚え書きです)

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材料

3~5人分
  • 白菜 4分の1
  • ニラ 1束
  • えのき 1
  • しめじ 1
  • じゃがいも 2個
  • 大根 半分
  • 綿豆腐 1
  • ネギ 1本を斜め切り
  • しょうが 1かけをみじん切り
  • うどん 1玉
  • 肉団子(またはしゃぶしゃぶ用豚) 好きなだけ
  • 卵 1個
  • ▼スープ▼
  • 米麹味噌 おおさじ2
  • 桃屋キムチの素(キムチ鍋の素でも可) おおさじ2
  • 中華スープの素 小さじ1
  • こんぶ(ダシ用) 少々
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作り方

  1. 1

    水にこんぶと中華スープの素を入れる。こんぶは沸騰する前にとる。

  2. 2

    ジャガイモ、大根、白菜の芯など固いものから鍋に入れる。

  3. 3

    その他の具を鍋に入れる。ニラは一番最後。味噌、キムチの素で味付け。

  4. 4

    具が少なくなってきたら、ご飯、溶き卵を入れて雑炊に。

  5. 5

  6. 6

  7. 7

コツ・ポイント

ニラ、しょうが、味噌がポイント。今回は鶏の肉団子を入れました。

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こもも♪
こもも♪ @cook_40024883
2005/12/17 09:41に公開
お腹いっぱいおいしいものを食べて、楽しくダイエット!超簡単・あっという間にできちゃうレシピを中心に紹介します♪
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