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おいしいキムチ鍋の作り方(覚え書きです)
おいしいキムチ鍋の作り方(覚え書きです)
水にこんぶと中華スープの素を入れる。こんぶは沸騰する前にとる。
ジャガイモ、大根、白菜の芯など固いものから鍋に入れる。
その他の具を鍋に入れる。ニラは一番最後。味噌、キムチの素で味付け。
具が少なくなってきたら、ご飯、溶き卵を入れて雑炊に。
ニラ、しょうが、味噌がポイント。今回は鶏の肉団子を入れました。
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