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トマトソース
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トマトソース-レシピのメイン写真

トマトソース

nopoponnyumi
nopoponnyumi @cook_40032511

パスタ・チキン・魚等何にでも合うので、我が家ではたくさん作って、冷凍しておきます。
このレシピの生い立ち
アレルギーのため市販のトマトソース使えず、作ってみました。

パスタ・チキン・魚等何にでも合うので、我が家ではたくさん作って、冷凍しておきます。
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アレルギーのため市販のトマトソース使えず、作ってみました。

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パスタ・チキン・魚等何にでも合うので、我が家ではたくさん作って、冷凍しておきます。
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アレルギーのため市販のトマトソース使えず、作ってみました。

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材料

2人分
  1. ホールトマト 300g
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. にんにく 2かけ
  4. 塩 少々
  5. 黒こしょう 少々
  6. ローリエ 1枚
  7. バジル 適量
  8. オレガノ 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにして、フライパンにオリーブオイルを入れ香りがつくまで炒める。

  2. 2

    強火にしてから、ホールトマトを入れ、へらでつぶしながら炒める。

  3. 3

    トマトがつぶれたら弱火にし、塩・こしょうで味を調え、ローリエ・バジル・オレガノを加えて15分程煮込む。

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nopoponnyumi
nopoponnyumi @cook_40032511
2006/02/11 08:24に公開

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