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たらり白和え
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たらり白和え-レシピのメイン写真

たらり白和え

おから星人
おから星人 @okara_healthy39

水切り不要。
たらりとかける白和えの素。
このレシピの生い立ち
白和えでもたらりとかけてしあげたら、ちょっとしゃれた出来になるのではと思いまして。
博多な花は、くせもなくあく抜きする必要もないので、白和えも手早くできます。

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たらりとかける白和えの素。
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博多な花は、くせもなくあく抜きする必要もないので、白和えも手早くできます。

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おから星人
おから星人 @okara_healthy39

水切り不要。
たらりとかける白和えの素。
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白和えでもたらりとかけてしあげたら、ちょっとしゃれた出来になるのではと思いまして。
博多な花は、くせもなくあく抜きする必要もないので、白和えも手早くできます。

水切り不要。
たらりとかける白和えの素。
このレシピの生い立ち
白和えでもたらりとかけてしあげたら、ちょっとしゃれた出来になるのではと思いまして。
博多な花は、くせもなくあく抜きする必要もないので、白和えも手早くできます。

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材料

4人分
  • やわらか系豆腐 1個(90g)
  • 練りごま 大匙2
  • 味噌 小匙1.5
  • 砂糖 小匙1
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作り方

  1. 1

    砂糖、味噌と練りごまをよくすり混ぜたところに、ジョニ男など(絹ごし豆腐)を加えよく混ぜる。

    • たらり白和え作り方1写真
  2. 2

    菜花やホウレン草はさっと茹で水にさらしかるく絞り、醤油をかけて下味をしてもう一度しぼり、適宜切る。

  3. 3

    器に菜を盛り付け、白和えの素をたらりとかけ、できあがり。

  4. 4

    クリーミーになる、ジョニーの白和えの素。

    • たらり白和え作り方4写真

コツ・ポイント

味噌はいつもの味噌汁に使うものでしました。
味噌の塩分はまちまちですので、味見をして調節をしてください。
ジョニーのようなやわらか系の豆腐で作るのがお勧めです♪

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おから星人
おから星人 @okara_healthy39
2007/01/20 11:03に公開
素材を活かし、シンプル素朴実質的で地球と身体にやさしい料理を目指し…食い意地と好奇心で嗅ぎわけたうんちくをレシピにてんこ盛り♪我が家は 同い年の夫と私と  とっくに背を越された 息子と娘の4人家族大阪八尾在住(^^ゞ
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