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給食似の☆カニコーン春巻き
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給食似の☆カニコーン春巻き-レシピのメイン写真

給食似の☆カニコーン春巻き

キョク
キョク @miyumedesu

小学校の給食にクリームっぽく甘い春巻きが出て、それが美味しいとキョクが言い出したことから、この春巻きを作ることになりました。
このレシピの生い立ち
小学校の給食で今は春巻きがクリーム系なのだと子供に聞き、何が入っていそうか・・・どんな味がするかを調査して作りました。

小学校の給食にクリームっぽく甘い春巻きが出て、それが美味しいとキョクが言い出したことから、この春巻きを作ることになりました。
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小学校の給食で今は春巻きがクリーム系なのだと子供に聞き、何が入っていそうか・・・どんな味がするかを調査して作りました。

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給食似の☆カニコーン春巻き

キョク
キョク @miyumedesu

小学校の給食にクリームっぽく甘い春巻きが出て、それが美味しいとキョクが言い出したことから、この春巻きを作ることになりました。
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小学校の給食にクリームっぽく甘い春巻きが出て、それが美味しいとキョクが言い出したことから、この春巻きを作ることになりました。
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材料

  • コーンクリーム缶 435g
  • マッシュポテト 大7
  • ずわいがにほぐし身 55g
  • 牛乳 大2
  • 粉チーズ 大1
  • カニかま 6本
  • 粗挽き黒胡椒 少々
  • 塩 小2分の1
  • 砂糖 小1
  • 春巻き皮 10枚
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作り方

  1. 1

    マッシュポテト粉末は熱湯50ccと牛乳を浸す。そこにカニほぐし身缶を汁ごと入れて混ぜる。

  2. 2

    粉チーズも混ぜてクリームコーン缶も混ぜて、塩胡椒+砂糖入れて更に混ぜる。カニかまをほぐして入れて、弱火にかけてしばらく混ぜ火を通す。

  3. 3

    出来たものをじっくり冷ます。

    • 給食似の☆カニコーン春巻き作り方3写真
  4. 4

    春巻きの皮に包む。タネが残ったらシュウマイの皮などに入れて揚げても美味♪

    • 給食似の☆カニコーン春巻き作り方4写真
  5. 5

    170度くらいでなるべく早く皮に焼き色をつけて引き上げる。

    • 給食似の☆カニコーン春巻き作り方5写真
  6. 6

    出来上がり☆

    • 給食似の☆カニコーン春巻き作り方6写真

コツ・ポイント

包む前のタネは冷やして下さい。そして低い温度の油で長い時間揚げていると、中身が出てきてしまうのでなるべく素早く揚げて下さいね。

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キョク
キョク @miyumedesu
2006/02/05 10:37に公開
今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
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このレシピのキーワード

春巻 ズワイガニ 牛乳 クリームコーン カニカマ

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