コロコロ☆ ライスコロッケ（スップリ）
なこちゃん @cook_40024933
ホワイトソースやチーズが大好きな人のためのコロッケ(笑）
このレシピの生い立ち
あたしはホワイトソースが大好きなんだけどグラタンやドリアじゃつまらないので作ってみました。
コロコロ☆ ライスコロッケ（スップリ）
ホワイトソースやチーズが大好きな人のためのコロッケ(笑）
このレシピの生い立ち
あたしはホワイトソースが大好きなんだけどグラタンやドリアじゃつまらないので作ってみました。
作り方
- 1
耐熱容器に★の薄力粉とバターを入れ、レンジで１分半程加熱して泡立て器などでよくまぜます。
- 2
１に牛乳を混ぜながら少しずつ加え、レンジで２分加熱→混ぜを２，３回繰り返します。 少し固めにとろみがついたら塩こしょうで味を整えます。
- 3
２にご飯をいれ混ぜます。 ここで味が薄ければ塩こしょうで調節してくださいね。
- 4
手のひらに少し油を塗り３を適量のせ真ん中にチーズをいれて丸めます。
残りも同様に作ります。 - 5
４を薄力粉→溶き卵→パン粉の順につけ１７０℃位の油で揚げこんがりキツネ色になったら上げて油を切ります。
- 6
お皿にのせてケチャップをかけて完成♪
コツ・ポイント
チーズは、あたしはQBBの四角い４個入りのチーズをサイコロ状に切って使っています。
揚げる時に１個ずつスティックに刺して揚げればお弁当にも遣えますよっ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17466080
