豚じゃなくて「酢鶏」
酢豚がたべたい、でも鶏肉しかないよ～
このレシピの生い立ち
鶏肉でも酢豚味でおいしいよね、と。
タケノコも使い残しがあったので。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切って☆を絡めておく（１０～２０分くらいかな）
- 2
野菜を火が通りやすい大きさに切る。
鶏肉を油のひいたフライパンで焦げ目を付けて焼く。 - 3
２にたけのこ、にんじんを加え炒める。油がまわれば◎を加えて煮詰める。
-
- 4
３にピーマンを入れて、歯触りが残っているうちに同量の水で溶いた片栗粉を入れ、まんべんなく混ぜる。
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