デリじょうゆdeたぬきカレーうどん

Name: デリじょうゆdeたぬきカレーうどん
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 油揚げ（縦半分に切ってから薄切り） 一枚; カレー粉 大３; 長ネギ（斜め薄切り） ２本; 生うどん 人数分; 出し汁 ６カップ; カレールー ２片; デリじょうゆ(しょうゆ・みりん各１カップを５㌢角に切った昆布を入れて一晩おいたモノ） １２０Cc; 温泉卵 ４人分

世界一の花 @cook_40022465

カレーうどんがうまく作れない人必見です!!!! 何のコツもいらない、完成まであっちゅーー間です(^_-)-★
このレシピの生い立ち
テレビで流してたのをちょっぴり改良。

デリじょうゆdeたぬきカレーうどん

世界一の花 @cook_40022465

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材料

４人分

油揚げ（縦半分に切ってから薄切り）一枚
カレー粉大３
長ネギ（斜め薄切り）２本
生うどん人数分
出し汁６カップ
カレールー２片
デリじょうゆ(しょうゆ・みりん各１カップを５㌢角に切った昆布を入れて一晩おいたモノ）１２０Cc
水溶き片栗粉（片栗粉：大４を水大３で溶いたもの）
温泉卵４人分

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作り方

1

昆布とカツオでだし汁を作っておく。カレー粉をだし汁の少量で溶いてからだしに入れるてのばす。
2

カレールー・デリじょうゆをいれ、水溶き片栗粉を加えて一煮立ちさせる。
3

油揚げ・ネギを入れてサッと煮て、うどんの上にかけて温玉をのせる。

コツ・ポイント

うどんは表示どうりに従って茹でて必ず流水でぬめりをとって下さいね。ネギはサッと煮た方が歯ごたえがあって美味しいです。

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つくれぽ

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世界一の花 @cook_40022465

2007/01/30 12:50に公開

最近、雑貨集めに凝ってます。特に、ナチュラルで控えめな可愛さのあるものlove☆で、いいﾓﾉに巡り合えたら一期一会と思ってしまう自分がいます。。(^.^*)>ｸｯｸでも、ﾋﾞﾋﾞﾋﾞｯとくるﾚｼﾋﾟを日々探索中です。好き*ﾊﾟｽﾀ*横浜中華街の蒸しﾊﾟﾝ*ﾁｮｺﾚーﾄ*ｵﾑﾗｲｽ*ｶﾚｰﾗｲｽ*ｱｲｽｸﾘｰﾑ***お花❤️桜、チューリップ趣味⭐️料理

このレシピのキーワード

カレーうどん片栗粉卵カレー粉コンブ油揚げ長ネギ

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