デリじょうゆdeたぬきカレーうどん
世界一の花 @cook_40022465
カレーうどんがうまく作れない人必見です!!!! 何のコツもいらない、完成まであっちゅーー間です(^_-)-★
このレシピの生い立ち
テレビで流してたのをちょっぴり改良。
デリじょうゆdeたぬきカレーうどん
カレーうどんがうまく作れない人必見です!!!! 何のコツもいらない、完成まであっちゅーー間です(^_-)-★
このレシピの生い立ち
テレビで流してたのをちょっぴり改良。
作り方
- 1
昆布とカツオでだし汁を作っておく。カレー粉をだし汁の少量で溶いてからだしに入れるてのばす。
- 2
カレールー・デリじょうゆをいれ、水溶き片栗粉を加えて一煮立ちさせる。
- 3
油揚げ・ネギを入れてサッと煮て、うどんの上にかけて温玉をのせる。
コツ・ポイント
うどんは表示どうりに従って茹でて必ず流水でぬめりをとって下さいね。ネギはサッと煮た方が歯ごたえがあって美味しいです。
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