スペインのお菓子、ポルボロン風クッキーです。ボウルもゴムべらも使わないでビニール袋だけで作ります (*^▽^*)とっても簡単で楽ちんなのにおいしいクッキーです♪
このレシピの生い立ち
パルケエスパーニャができた頃、お土産に買ったポルボロンというクッキーがとってもおいしくって、どうにか簡単にまねっこできないかなって考えたのがこのクッキーです。
小麦粉を煎ったりもしないし、何より本物は粉、砂糖、オイルの量がほぼ同量っていうカロリーを考えると恐ろしいレシピだったのでそれに比べるととってもヘルシーかな？
でも、私にしたらこれでも結構甘めです (*^▽^*)