うまっ！いわしの梅干煮（圧力鍋）

Name: うまっ！いわしの梅干煮（圧力鍋）
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いわし 大きめなの8尾; しょうが（スライス） ひとかけ; 梅干 大きいの3～4個; みりん 大さじ１．５～２; しょうゆ 大さじ２; 酒 大さじ２

まいごのひつじ @cook_40022391

いわしが安く手に入ったら、梅干味のさっぱり煮物を作りましょう～!（写真、食べかけでゴメンナサイ…＾＾；）
煮た梅干もおいしいです。梅干の佃煮ってかんじで、ご飯がたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
いわし、安かったので。

うまっ！いわしの梅干煮（圧力鍋）

まいごのひつじ @cook_40022391

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

いわし大きめなの8尾
しょうが（スライス）ひとかけ
梅干大きいの3～4個
みりん大さじ１．５～２
しょうゆ大さじ２
酒大さじ２

保存済み

レシピを保存

作り方

1
いわしは頭を落とし、腹に包丁を入れて内臓を出す。(指で簡単にかき出せます)
2

洗って半分に切る
3

圧力鍋にいわし・しょうがの薄切り・梅干・みりん・しょうゆ・酒を入れて、6～8分加熱。
4

自然に蒸気が抜けるまで放置。

コツ・ポイント

＊しょうゆの量は好みでどうぞ。
＊よく加熱すれば骨まで食べられます。
＊汁を煮詰めていわしにかけてもいいと思います。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

まいごのひつじ @cook_40022391

2007/01/22 15:26に公開

「ラクしておいしく」がキーワード。料理して上手に出来上がったときの喜びが、私のストレス解消剤！★★★★★★★★ お料理とハンドメイドが趣味です。最近ハマっているのはサウナ！★★★★アンガーマネジメント講師と幼稚園教師をしています。ブログ→ぽかぽかハートらぼ★ https://pokaheart.com/ ★★★★★★

このレシピのキーワード

いわし梅ぼし酒しょうが

似たレシピ

その他のレシピ