Quick!なすグラタン
Lacuisine006 @cook_40029615
ホワイトソース無し、手間もかかりません。
とろけるチーズをなすに絡めてアツアツを食べます。
このレシピの生い立ち
バゲットやパンの残りの活用法を考えて。
Quick!なすグラタン
ホワイトソース無し、手間もかかりません。
とろけるチーズをなすに絡めてアツアツを食べます。
このレシピの生い立ち
バゲットやパンの残りの活用法を考えて。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを２００℃にセットする。
なすを１cm角のサイコロに切り、水に浸してアクを抜く（１０分くらい）。 - 2
そして、１のなすの水をよくよく切って耐熱のボールに入れ、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。（時間はレンジによって調節）
私の場合は１０００Wで３分間を２回。 - 3
なすが柔らかくなったら、それに先ずパン粉を入れてよく混ぜ合わせ、それからオレガノ、オリーブオイルと入れて混ぜる。
- 4
３の混ぜ合わせたものを２つのグラタン皿に入れ、その上にチーズを乗せる。
- 5
オーブンに入れて約１５分間、チーズが溶けたら出来上がり。
そしてアツアツを・・・・・
Bon appetit!!
コツ・ポイント
パン粉は市販のものよりは、残り物の硬くなったパンをすりおろして使うとより美味しいです。
チーズは溶けるものなら何でも。レシピの写真はラクレットを使っています。
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