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豆腐とブロッコリーの炒め物
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豆腐とブロッコリーの炒め物-レシピのメイン写真

豆腐とブロッコリーの炒め物

ぽんぽん112
ぽんぽん112 @mocha_ko1031

蒸し焼きにするので味が染みこんでじわっと美味しいです。
このレシピの生い立ち
お豆腐とブロッコリーの食感が楽しめます。

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豆腐とブロッコリーの炒め物

ぽんぽん112
ぽんぽん112 @mocha_ko1031

蒸し焼きにするので味が染みこんでじわっと美味しいです。
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お豆腐とブロッコリーの食感が楽しめます。

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材料

  • 木綿豆腐 半分
  • ブロッコリー 1/3個
  • にんにく 1かけ
  • 唐辛子 1本
  • A:干えび 大さじ1、湯 1/3カップ
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作り方

  1. 1

    Aを合わせて30分くらい置いておく。

  2. 2

    にんにくはみじん切り、唐辛子はちぎって種を取っておく。
    フライパンにごま油を熱し、にんにく、唐辛子を炒める。

  3. 3

    水をよく切った豆腐を入れ、崩しながらいためる。

  4. 4

    小房に分けたブロッコリーを加え少しいためてからAを加えて2~3分蒸し焼きにする。塩コショウで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

手間のかからない簡単で美味しいおつまみです。

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ぽんぽん112
ぽんぽん112 @mocha_ko1031
2007/02/12 07:31に公開
初めましてm(._.*)mみなさんのレシピを見ながらいろんなお料理にチャレンジしますo(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
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このレシピのキーワード

炒めもの ブロッコリー にんにく 湯 もめん豆腐 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17466726
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