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うちの肉そぼろ
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うちの肉そぼろ-レシピのメイン写真

うちの肉そぼろ

すみさ
すみさ @cook_40025706

主人の実家ではこういうそぼろだったようです。にんにくがきいていて、食欲がそそられるおいしいそぼろです。
このレシピの生い立ち
私の実家のそぼろはつゆだくだったのですが、主人の実家のはどうやらこの煮詰まった感じのそぼろだったようで、ためしに作ってみました。そしたら、だんなはお気に入りになり、今では我が家のそぼろはこのにんにくそぼろになりました。おいしいですよ~

主人の実家ではこういうそぼろだったようです。にんにくがきいていて、食欲がそそられるおいしいそぼろです。
このレシピの生い立ち
私の実家のそぼろはつゆだくだったのですが、主人の実家のはどうやらこの煮詰まった感じのそぼろだったようで、ためしに作ってみました。そしたら、だんなはお気に入りになり、今では我が家のそぼろはこのにんにくそぼろになりました。おいしいですよ~

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うちの肉そぼろ

すみさ
すみさ @cook_40025706

主人の実家ではこういうそぼろだったようです。にんにくがきいていて、食欲がそそられるおいしいそぼろです。
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私の実家のそぼろはつゆだくだったのですが、主人の実家のはどうやらこの煮詰まった感じのそぼろだったようで、ためしに作ってみました。そしたら、だんなはお気に入りになり、今では我が家のそぼろはこのにんにくそぼろになりました。おいしいですよ~

主人の実家ではこういうそぼろだったようです。にんにくがきいていて、食欲がそそられるおいしいそぼろです。
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私の実家のそぼろはつゆだくだったのですが、主人の実家のはどうやらこの煮詰まった感じのそぼろだったようで、ためしに作ってみました。そしたら、だんなはお気に入りになり、今では我が家のそぼろはこのにんにくそぼろになりました。おいしいですよ~

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材料

ひき肉500g分
  • 豚挽き肉 500g
  • にんにくのすりおろし 3かけ分
  • しょうがのすりおろし 1かけ分
  • 砂糖 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ3~4
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉をぽろぽろになるまでいためる。

  2. 2

    砂糖、酒、しょうゆを入れた後、にんにくとしょうがのすりおろしを入れて煮詰める。

  3. 3

コツ・ポイント

このそぼろはつゆだくではなく、、煮詰めてしっかりと味をしみこませてくださいね。

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すみさ
すみさ @cook_40025706
2007/02/12 07:27に公開
いろんな人のおいしそうなレシピを参考に子供に作ってあげたいな!
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このレシピのキーワード

そぼろ 豚ひき肉 にんにく 酒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17456813
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