うちの肉そぼろ
すみさ @cook_40025706
主人の実家ではこういうそぼろだったようです。にんにくがきいていて、食欲がそそられるおいしいそぼろです。
このレシピの生い立ち
私の実家のそぼろはつゆだくだったのですが、主人の実家のはどうやらこの煮詰まった感じのそぼろだったようで、ためしに作ってみました。そしたら、だんなはお気に入りになり、今では我が家のそぼろはこのにんにくそぼろになりました。おいしいですよ～
うちの肉そぼろ
主人の実家ではこういうそぼろだったようです。にんにくがきいていて、食欲がそそられるおいしいそぼろです。
このレシピの生い立ち
私の実家のそぼろはつゆだくだったのですが、主人の実家のはどうやらこの煮詰まった感じのそぼろだったようで、ためしに作ってみました。そしたら、だんなはお気に入りになり、今では我が家のそぼろはこのにんにくそぼろになりました。おいしいですよ～
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉をぽろぽろになるまでいためる。
- 2
砂糖、酒、しょうゆを入れた後、にんにくとしょうがのすりおろしを入れて煮詰める。
- 3
コツ・ポイント
このそぼろはつゆだくではなく、、煮詰めてしっかりと味をしみこませてくださいね。
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