大根を２センチ幅の輪切りにして、十字の切り込みを入れる。
ベーコンは３センチ幅に切る。

鍋に大根、ベーコンを入れ、水をひたひたにいれる。

みりんを入れて火にかけ、グツグツしてきたらコンソメを入れる。

沸騰したら落し蓋をして弱火にし、そのまま３０分煮て火を止める。

味を見て、好みにより塩少々で味を調えて下さいね。