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和風ジェノバーゼ♪ジャポネーゼ
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和風ジェノバーゼ♪ジャポネーゼ-レシピのメイン写真

和風ジェノバーゼ♪ジャポネーゼ

那智黒
那智黒 @cook_40029630

大葉でジェノベーゼを作りました♪
思いっきり和風テイストで。ジャポネーゼ?
このレシピの生い立ち
バジルが手に入らないときの代用品として作っていたが、いっそ、思い切り和風のほうが美味しいかと思って。

大葉でジェノベーゼを作りました♪
思いっきり和風テイストで。ジャポネーゼ?
このレシピの生い立ち
バジルが手に入らないときの代用品として作っていたが、いっそ、思い切り和風のほうが美味しいかと思って。

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和風ジェノバーゼ♪ジャポネーゼ

那智黒
那智黒 @cook_40029630

大葉でジェノベーゼを作りました♪
思いっきり和風テイストで。ジャポネーゼ?
このレシピの生い立ち
バジルが手に入らないときの代用品として作っていたが、いっそ、思い切り和風のほうが美味しいかと思って。

大葉でジェノベーゼを作りました♪
思いっきり和風テイストで。ジャポネーゼ?
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材料

  • 大葉 20~30枚
  • 白胡麻油 大匙2
  • 松の実 大匙2
  • 白スリ胡麻 大匙1
  • 塩 小匙1/4
  • 醤油 小匙1
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作り方

  1. 1

    全ての材料を、すり鉢かフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜる。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

沢山作って、小分け冷凍しても。
松の実の代わりにクルミでも美味しいし、いっそ、白胡麻ペーストのみで作っても。

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那智黒
那智黒 @cook_40029630
2006/02/13 13:31に公開
豆大福(息子0歳)を抱えた、新米お母さん那智黒の節約系?料理です。黒飴日記http://blog.livedoor.jp/nachiguro1974/でブログをしていますv
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大葉 ゴマ

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