簡単！一人暮らしのコーンバターパスタ

Name: 簡単！一人暮らしのコーンバターパスタ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: コーン 30g; バター １個（ブロック状のもの）; パスタ 100g; ピーマン ２個; マッシュルーム 50g; 固形コンソメ 半分; ドライパセリ 少々; 乾燥ニンニク 少々; 粗挽きコショウ 少々; 輪切り唐辛子 少々; 白ワイン 少々

j-will @cook_40032588

体育会系メニューです。
このレシピの生い立ち
日吉（東急東横線）に「マリーン」という慶応大学体育会御用達（巨人の高橋由伸選手の写真が飾ってあった）のお店があります。そこのパスタに「トスカーナ」というメニューがあり、学生時代、よく食べていたので、思い出して作ってみました。ただ、イタリアのトスカーナ地方と何の関係があるのかは知りません。

簡単！一人暮らしのコーンバターパスタ

j-will @cook_40032588

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材料

１人分

コーン 30g
バター１個（ブロック状のもの）
パスタ 100g
ピーマン２個
マッシュルーム 50g
固形コンソメ半分
ドライパセリ少々
乾燥ニンニク少々
粗挽きコショウ少々
輪切り唐辛子少々
白ワイン少々

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作り方

1

フライパンにオリーブオイルを垂らし、「輪切り唐辛子」と「乾燥ニンニク」を３０分浸す
2

ベーコンをフライパンで炒めて、色が変わった後、ピーマンとコーン、スライスされたレトルトのマッシュルームを炒めて、粗挽きコショウと塩で味付けする。臭み消しに白ワインを少々加える
3

パスタを茹でたお湯で固形コンソメ１個を半分だけ溶かす
4

茹で上がったパスタをフライパンで弱火で炒め、固形コンソメを溶かしたお湯と白ワインを加える。塩で味を調える。仕上げにドライパセリを振りかけ、バターを乗せて出来上がり