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なめたけって簡単。-レシピのメイン写真

なめたけって簡単。

よっすぃーー
よっすぃーー @cook_40030509

こんなレシピを載せて
なめたけ会社さんは大丈夫なのだろうか。。なんて(笑)
このレシピの生い立ち
国外で買うと高く手を出しませんでした。またしても貧乏性から作ってみるかと思い作ったらえーーーー、簡単ジャン!
それ以来、がんがん作り、簡単にレンジで作る方法に落ち着きました。

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よっすぃーー
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なめたけ会社さんは大丈夫なのだろうか。。なんて(笑)
このレシピの生い立ち
国外で買うと高く手を出しませんでした。またしても貧乏性から作ってみるかと思い作ったらえーーーー、簡単ジャン!
それ以来、がんがん作り、簡単にレンジで作る方法に落ち着きました。

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なめたけ会社さんは大丈夫なのだろうか。。なんて(笑)
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国外で買うと高く手を出しませんでした。またしても貧乏性から作ってみるかと思い作ったらえーーーー、簡単ジャン!
それ以来、がんがん作り、簡単にレンジで作る方法に落ち着きました。

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材料

10人分
  1. えのきだけ 一袋(大)
  2. しょうゆ 大さじ2
  3. 水 150cc
  4. オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    えのきはよく洗い、3、4センチにカット。
    蓋つきの耐熱ガラス容器にえのき、水、醤油をいれ7、8分レンジにかける。

    • なめたけって簡単。作り方1写真
  2. 2

    塩を混ぜ冷ましたら
    冷蔵庫で保存してください。

    • なめたけって簡単。作り方2写真
  3. 3

コツ・ポイント

汁がとろっとしてくるのが目安。きのこのなかの繊維が溶け出した証拠です。ごはんにかけるだけでなく、汁ごと使い調味料としても活躍してます。

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よっすぃーー
よっすぃーー @cook_40030509
2007/02/11 10:11に公開
基本的に自分用のメモとして利用させてもらってます。解り難い表現がありましたら遠慮なくご指摘願います。タイに住んでいた頃始めたCookpad、日本帰国後、南アフリカへ。環境の変化があって食材に苦労することが沢山あったけどCookpadのおかげで生きる術を学んだともいえるかも。何でもその気になったら作ることってできるんだなあと思いました。Cookにその術を載せて戴いた方々に改めて感謝の日々です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17467145
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