アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは串切り、鶏モモ肉は１口大に切る。
- 2
鍋にバターを入れ熱し、鶏肉・玉ねぎを炒めます。鶏肉に火が通り、玉ねぎが透き通る感じになれば切ったマッシュルームを加え、水･酒･デミグラスソースを加えて煮立てます。
- 3
一煮たちしたら弱火で煮込みます。その間にバターライスを作ります。
- 4
フライパンにバターを入れて熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める。
- 5
にんにくの香りがたったらご飯を加え炒めます。固形のコンソメを砕いて加え、塩コショウで味を調えたら、お皿に盛り付けます。
- 6
玉子２個を溶き、塩を少々加え、熱したフライパン（サラダ油少々）で、オムレツを作る要領で焼きます。形はきれいにしなくてＯＫ。半熟のまま先ほどのバターライスの上に乗せる。
- 7
そこにハヤシルーをたっぷりかければ完成！
コツ・ポイント
ハヤシルーをかけてしまうので、オムライスみたいに玉子の見た目にはこだわらなくて大丈夫！
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