ニンニクは半分（丸ごとでもＯＫ）鶏肉一口大、ネギはぶつ切りにしておく。
（鶏肉は一回分づつわけて冷凍してあるもの使用ｗ）どんぶりにお好みの量のお水を入れて用意しておく（濃い目がいい人は少なめに）

鍋に胡麻油（分量外）を熱してニンニク、鶏肉を炒める、表面に焼き色つけばＯＫです、ニンニクの匂いの気になる人はここで取り出しておきます。