カジキマグロに小麦粉をまぶして、フライパンに油を適量ひいて、焼きます。

焼いている間に、醤油と粒マスタードを混ぜておきます。

カジキマグロが焼き上がったら、混ぜておいた醤油と粒マスタードをフライパンに入れて、カジキマグロに絡めたら、できあがり。