カジキマグロの粒マスタード焼き
ラスカさん @cook_40032684
焼いたカジキマグロに粒マスタードと醤油を混ぜたものを絡めるだけの簡単おかずです。
魚をお肉に変えてもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
カジキマグロは、パサパサになりがちなので、おいしく食べる方法は
無いかと考えてみました。
カジキマグロの粒マスタード焼き
焼いたカジキマグロに粒マスタードと醤油を混ぜたものを絡めるだけの簡単おかずです。
魚をお肉に変えてもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
カジキマグロは、パサパサになりがちなので、おいしく食べる方法は
無いかと考えてみました。
作り方
- 1
カジキマグロに小麦粉をまぶして、フライパンに油を適量ひいて、焼きます。
- 2
焼いている間に、醤油と粒マスタードを混ぜておきます。
- 3
カジキマグロが焼き上がったら、混ぜておいた醤油と粒マスタードをフライパンに入れて、カジキマグロに絡めたら、できあがり。
コツ・ポイント
粒マスタードは多めにしても、辛くはならないので、お好みで醤油とのバランスを取るといいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17467505
