パンこね機にチョコチップと栗以外を入れて、水分を野菜生活のジュスにする。
バターは少しまとまってから入れる。

１時間、１次発酵して2分割した後、ベンチタイムをする。長方形に伸ばして、それぞれにチョコチップと刻んだ栗をのせる。

端からクルクルと巻き、端っこは切らないで真ん中を切り、ねじって、型に入れる。

１７０～１８０℃で
２５分位焼成する。
仕込み水は写真の
新発売の「野菜生活」の紫の野菜です。