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万能!ミートソース
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万能!ミートソース-レシピのメイン写真

万能!ミートソース

豆トマ
豆トマ @cook_40032791

パスタ、ゴハンはもちろん 何にかけてもイケます。使えます。
このレシピの生い立ち
ホントは キーマカレーを作ってたはずだったのに、出来上がったらミートソース風に・・・
でも食べてみたら すごくおいしかったので、それ以来 定番です。

パスタ、ゴハンはもちろん 何にかけてもイケます。使えます。
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ホントは キーマカレーを作ってたはずだったのに、出来上がったらミートソース風に・・・
でも食べてみたら すごくおいしかったので、それ以来 定番です。

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豆トマ
豆トマ @cook_40032791

パスタ、ゴハンはもちろん 何にかけてもイケます。使えます。
このレシピの生い立ち
ホントは キーマカレーを作ってたはずだったのに、出来上がったらミートソース風に・・・
でも食べてみたら すごくおいしかったので、それ以来 定番です。

パスタ、ゴハンはもちろん 何にかけてもイケます。使えます。
このレシピの生い立ち
ホントは キーマカレーを作ってたはずだったのに、出来上がったらミートソース風に・・・
でも食べてみたら すごくおいしかったので、それ以来 定番です。

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材料

2,3人分
  • 豚挽き肉 100g
  • トマト 1個
  • セロリ 1/3本
  • にんにくの芽 2本
  • しょうが 1片
  • エリンギ 1本
  • ★トマトジュース 1/2C
  • ★中濃ソース 大2
  • ★ハインツのトマトケチャップ 大2
  • ★赤味噌 小1
  • ★カレー粉 大1
  • ★醤油 小2
  • ナツメグ、塩、コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    野菜は細かく切っておく。

  2. 2

    ひき肉を炒め色が変わったら 野菜を加え強火で炒める。

  3. 3

    火を弱め、★、ナツメグを入れ、汁気がなくなるまで炒め煮る。
    途中味をみて、塩、コショウを。

コツ・ポイント

写真では 最後に蒸キャベツを入れて さらに煮込みました。パスタでもゴハンでも 何にでも添えてどうぞ。ハンバーグでもいけます。
豆をいれたら ボリューム満点なおかずです。

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豆トマ
豆トマ @cook_40032791
2007/03/04 05:49に公開
お野菜大好き★ 何においても シンプル が1番♪一応 薬剤師やってますが アロマや手芸、雑貨(食器とか)に お笑い・・・こっちのほうが興味あり(*^_^*)ステテコパパ ファンクラブ会長 兼 ルッコ家を見守る会会長♪(入会希望はこちらまで!!)
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このレシピのキーワード

ミートソース セロリ トマト エリンギ にんにくの芽 豚ひき肉 カレー粉 トマトジュース 赤みそ ケチャップ しょうが

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