おぉ~~これは!!の 卵

むぅかぁ~~し、、出し巻き卵を丁寧に作ったなぁ・・食べたいなぁ・・・でも ちっと面倒だからなぁ・・・こんなんしたら、、出来るかなぁ・・ なんとなく出来た。 事にしよう・・
このレシピの生い立ち
こんなん、、レシピにしては・・バシッってされるかぁ・・誰に?笑.。本当は・・・三木鶏卵のだしまき卵を買いそびれた、、、購入予定バリバリだったのだけど・・・錦市場に行けなかった。。毎日、、食べたかったなぁ、、食べたい、、食べてぇよ、、食いてぇ、、とだんだん酷い言葉になってくる。これって最大限に高まると、、食わせろ!!って事にもなりかねない・・ 使っちゃいけない日本語になる。。笑。
おぉ~~これは!!の 卵
むぅかぁ~~し、、出し巻き卵を丁寧に作ったなぁ・・食べたいなぁ・・・でも ちっと面倒だからなぁ・・・こんなんしたら、、出来るかなぁ・・ なんとなく出来た。 事にしよう・・
このレシピの生い立ち
こんなん、、レシピにしては・・バシッってされるかぁ・・誰に?笑.。本当は・・・三木鶏卵のだしまき卵を買いそびれた、、、購入予定バリバリだったのだけど・・・錦市場に行けなかった。。毎日、、食べたかったなぁ、、食べたい、、食べてぇよ、、食いてぇ、、とだんだん酷い言葉になってくる。これって最大限に高まると、、食わせろ!!って事にもなりかねない・・ 使っちゃいけない日本語になる。。笑。
作り方
- 1
卵1~2個をレンジ対応のボールに割りいれ、、、砂糖少し、めんつゆタラッとたらし、すぺしゃるだし(参:納豆チャーハン)を少し 水もすこーし・・・
- 2
味醂と酒を煮きったものをすこーし入れる。(なくても支障なし、これを作りおきしておくと何かと便利。)よく混ぜ合わせる。
- 3
そのままレンジで40秒 取り出して混ぜ合わせて、、
1個の時は2回目の加熱は1分くらい。2個の時は1分30秒くらい ただし、卵の大きさにもよって結構 微妙です。。
コツ・ポイント
量とレンジの加熱がぴったりだと、、、ふわっふわっに仕上がる。。甘いのがお好みではない方は砂糖を控えて下さいませ。
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