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♪とろぷる杏仁豆腐 プリンカップ５個分
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♪とろぷる杏仁豆腐 プリンカップ５個分-レシピのメイン写真

♪とろぷる杏仁豆腐 プリンカップ５個分

balicoco
balicoco @cook_40021407

とろ-んと解けちゃう杏仁豆腐が大好き☆☆☆
お好みでフルーツ添えて♡
このレシピの生い立ち
中華屋さんの柔らか杏仁豆腐に感動して♡

とろ-んと解けちゃう杏仁豆腐が大好き☆☆☆
お好みでフルーツ添えて♡
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♪とろぷる杏仁豆腐 プリンカップ５個分

balicoco
balicoco @cook_40021407

とろ-んと解けちゃう杏仁豆腐が大好き☆☆☆
お好みでフルーツ添えて♡
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中華屋さんの柔らか杏仁豆腐に感動して♡

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材料

  • 杏仁粉 10g
  • 砂糖 30ｇ
  • 生クリーム 50ｃｃ
  • 牛乳 350ｃｃ
  • ゼラチン 5g
  • 水 20cc
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作り方

  1. 1

    上から順番に
    牛乳までを鍋に入れて中火で
    煮溶かします。

  2. 2

    小皿に水を入れ、
    ゼラチンを振り入れ５分ほどふやかす。
    その後20秒レンヂでチン。

  3. 3

    ❶に❷を入れたら一度濾す。

  4. 4

    氷水に鍋ごとつけて、とろみが出るまでかき混ぜながら冷ます。

  5. 5

    プリンカップに入れて
    冷蔵庫で冷やして出来上がり！

コツ・ポイント

沸騰しすぎると、量が減ってしまいます。

濾すのは茶漉しでOK。

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balicoco
balicoco @cook_40021407
2006/03/10 06:42に公開
夫：ココリンコ私：ekko娘：mii犬：ココ　　
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