中華ミックスDE韓国風チジミ★

外はパリッと中はもちもちっと!パパ・ママはビールのおつまみにお子様にはおやつにいかがですか!!豆板醤にコチュジャンが、ぴりっと効いたタレもおすすめよ♪ちびっ子にはポン酢&麺つゆでどうぞ!! 韓国のりで巻いてべると!美味でございます~♪
このレシピの生い立ち
チジミはもう随分昔に韓国料理のお店で食べて!美味しかったので!色々と思い出しながら家で作ってみました!それから良くお酒のつまみに作るようになり!今回は中華ミックスを使ってますが、グザイは冷蔵庫の残り物でも出来るので急な来客時には手軽にできるから良いですね!!
中華ミックスDE韓国風チジミ★
外はパリッと中はもちもちっと!パパ・ママはビールのおつまみにお子様にはおやつにいかがですか!!豆板醤にコチュジャンが、ぴりっと効いたタレもおすすめよ♪ちびっ子にはポン酢&麺つゆでどうぞ!! 韓国のりで巻いてべると!美味でございます~♪
このレシピの生い立ち
チジミはもう随分昔に韓国料理のお店で食べて!美味しかったので!色々と思い出しながら家で作ってみました!それから良くお酒のつまみに作るようになり!今回は中華ミックスを使ってますが、グザイは冷蔵庫の残り物でも出来るので急な来客時には手軽にできるから良いですね!!
作り方
- 1
たれの調味料をすべて入れて混ぜておく
- 2
にらを3~4cmに切り小麦粉・水・卵を入れ、生地を作ります!水は加減して少しゆるい位の方がパリッとなります!この中に、にら・中華ミックスを入れ混ぜる
- 3
フライパンを熱してごま油をひき!生地をお玉で流し込む!
- 4
両面こんがり焼いたらお皿に移す
- 5
ぱりっとしている間に切り分け
- 6
海苔を添えて出来上がり!
- 7
冷凍物ですが買い置きしていると!なかなか色んなお料理に使えるので便利です!
コツ・ポイント
生地はゆるいほうがパリパリ感がでます!卵を入れることでお好み焼きっぽく生地はしっかりしますが、これはお好みで・・・・!
切り分ける際に包丁で切ると押える指が熱いので私はピザ用の器具を使ってます。もしくはお皿に乗せたまま調理用バサミで切るのも良いですよ!
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