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中華ミックスDE韓国風チジミ★
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中華ミックスDE韓国風チジミ★-レシピのメイン写真

中華ミックスDE韓国風チジミ★

しおんかのんママ
しおんかのんママ @cook_40032801

外はパリッと中はもちもちっと!パパ・ママはビールのおつまみにお子様にはおやつにいかがですか!!豆板醤にコチュジャンが、ぴりっと効いたタレもおすすめよ♪ちびっ子にはポン酢&麺つゆでどうぞ!!    韓国のりで巻いてべると!美味でございます~♪
このレシピの生い立ち
チジミはもう随分昔に韓国料理のお店で食べて!美味しかったので!色々と思い出しながら家で作ってみました!それから良くお酒のつまみに作るようになり!今回は中華ミックスを使ってますが、グザイは冷蔵庫の残り物でも出来るので急な来客時には手軽にできるから良いですね!!

外はパリッと中はもちもちっと!パパ・ママはビールのおつまみにお子様にはおやつにいかがですか!!豆板醤にコチュジャンが、ぴりっと効いたタレもおすすめよ♪ちびっ子にはポン酢&麺つゆでどうぞ!!    韓国のりで巻いてべると!美味でございます~♪
このレシピの生い立ち
チジミはもう随分昔に韓国料理のお店で食べて!美味しかったので!色々と思い出しながら家で作ってみました!それから良くお酒のつまみに作るようになり!今回は中華ミックスを使ってますが、グザイは冷蔵庫の残り物でも出来るので急な来客時には手軽にできるから良いですね!!

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中華ミックスDE韓国風チジミ★

しおんかのんママ
しおんかのんママ @cook_40032801

外はパリッと中はもちもちっと!パパ・ママはビールのおつまみにお子様にはおやつにいかがですか!!豆板醤にコチュジャンが、ぴりっと効いたタレもおすすめよ♪ちびっ子にはポン酢&麺つゆでどうぞ!!    韓国のりで巻いてべると!美味でございます~♪
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外はパリッと中はもちもちっと!パパ・ママはビールのおつまみにお子様にはおやつにいかがですか!!豆板醤にコチュジャンが、ぴりっと効いたタレもおすすめよ♪ちびっ子にはポン酢&麺つゆでどうぞ!!    韓国のりで巻いてべると!美味でございます~♪
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チジミはもう随分昔に韓国料理のお店で食べて!美味しかったので!色々と思い出しながら家で作ってみました!それから良くお酒のつまみに作るようになり!今回は中華ミックスを使ってますが、グザイは冷蔵庫の残り物でも出来るので急な来客時には手軽にできるから良いですね!!

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材料

4人分
  • ё中華シーフードミックス 256g入りの袋半分
  • ёにら 1束
  • ё小麦粉orお好み粉 1カップ
  • ё卵 1個
  • ё水 1カップ弱
  • ё白だし 大さじ1弱
  •     ★たれ★
  • ёポン酢 80cc
  • ёごま油 適量
  • ё豆板醤 小さじ半
  • ёコチュジャン 小さじ1
  • ёすりおろしにんにく 小さじ1
  • ёすりおろし生姜 小さじ1
  • ёすりゴマ お好みで
  • ё海苔・あれば韓国海苔 お好みで
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作り方

  1. 1

    たれの調味料をすべて入れて混ぜておく

    • 中華ミックスDE韓国風チジミ★作り方1写真
  2. 2

    にらを3~4cmに切り小麦粉・水・卵を入れ、生地を作ります!水は加減して少しゆるい位の方がパリッとなります!この中に、にら・中華ミックスを入れ混ぜる

    • 中華ミックスDE韓国風チジミ★作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱してごま油をひき!生地をお玉で流し込む!

    • 中華ミックスDE韓国風チジミ★作り方3写真
  4. 4

    両面こんがり焼いたらお皿に移す

    • 中華ミックスDE韓国風チジミ★作り方4写真
  5. 5

    ぱりっとしている間に切り分け

    • 中華ミックスDE韓国風チジミ★作り方5写真
  6. 6

    海苔を添えて出来上がり!

    • 中華ミックスDE韓国風チジミ★作り方6写真
  7. 7

    冷凍物ですが買い置きしていると!なかなか色んなお料理に使えるので便利です!

    • 中華ミックスDE韓国風チジミ★作り方7写真

コツ・ポイント

生地はゆるいほうがパリパリ感がでます!卵を入れることでお好み焼きっぽく生地はしっかりしますが、これはお好みで・・・・!
切り分ける際に包丁で切ると押える指が熱いので私はピザ用の器具を使ってます。もしくはお皿に乗せたまま調理用バサミで切るのも良いですよ!

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しおんかのんママ
しおんかのんママ @cook_40032801
2007/02/27 06:58に公開
福岡県在住チビ姫♪9歳♪5歳の子を悪戦苦闘しながら・・・子育て奮闘中のドタバタママです!メンバーさんのレシピや日記を拝見し感動・尊敬の眼差し・・すごい!と思う毎日です!皆様のキッチンにお邪魔する事も♪ございますが・・現れました時にゃぁ~よろしゅう!おたのもうします^^
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 海苔 シーフード 卵 コチュジャン 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17468314
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