プロセスチーズで☆スフレチーズケーキ☆
低コストな固形チーズorスライスチーズで作るシュワシュワ～♪の簡単チーズケーキ♡
話題のレシピ入り有り難うございます＾＾
このレシピの生い立ち
クリームチーズは高いので＾＾；我が家はいつも・プロセスチーズ（固形チーズ）か・スライスチーズでチーズケーキを作るんですが、クリームチーズに負けないくらい美味しいですよ～♪
プロセスチーズで☆スフレチーズケーキ☆
低コストな固形チーズorスライスチーズで作るシュワシュワ～♪の簡単チーズケーキ♡
話題のレシピ入り有り難うございます＾＾
このレシピの生い立ち
クリームチーズは高いので＾＾；我が家はいつも・プロセスチーズ（固形チーズ）か・スライスチーズでチーズケーキを作るんですが、クリームチーズに負けないくらい美味しいですよ～♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料は計量しておく。◎を振るっておく。チーズは、小さく刻んでおく。卵は、卵黄・卵白に分けて置く。蒸し焼き用に、お湯を沸かしておく。
型には、型紙を敷いて置く。 -
- 2
鍋に振るった◎粉類と、豆乳 (牛乳） の半分を入れ、泡立て器でなめらかになるように混ぜる。
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- 3
残りの豆乳・刻んだチーズ・砂糖を入れ弱火にかけ、泡立て器などで混ぜる。固まってきたら火を止め、余熱でチーズが溶けるまで混ぜる。
- 4
ミキサーがあれば、豆乳（牛乳）、振るわない粉類、砂糖、刻んだチーズを入れて混ぜてから、鍋に入れると早いですよ。
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- 5
チーズが溶けたら、卵黄・バターを入れ、さらに混ぜる。オーブンを１６０度に余熱開始
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- 6
卵白に砂糖を入れてハンドミキサーで、しっかりとしたメレンゲを作る。途中でレモン汁を入れる。
- 7
【5】 の鍋にメレンゲの１/３を入れて、ハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜる。
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- 8
生地を、ボールに移し、残りのﾒﾚﾝｹﾞの、半分を入れて今度は、ゴムベラで、底からすくって、切るように混ぜる。 （鍋が大きい時は、ボールに移さなくても、いいですよ）
- 9
残りのメレンゲも、泡をつぶさないように、混ぜる。
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- 10
型に流し入れ、余熱後のオーブンに熱湯を入れ、６０分蒸し焼きにする。焼き時間は、オーブンによって違うので、竹串など刺して生地が付かない事を確認して下さいね。
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- 11
荒熱が、取れたら冷蔵庫で、よーく冷やしてね。好みで、あんずジャムに、少量の水を混ぜたのを、上に塗っても美味しいよ(*^^*)/
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- 12
スライスチーズ→４枚でも美味しく作れますよ♪
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- 13
スライスチーズで【ベイクドチーズケーキ】も簡単に作れますよ♪
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- 14
ヘルシーにお豆腐とヨーグルトで作るレアチーズケーキ？
【お豆腐とヨーグルトで☆レアチーズケーキ？】
ID：17468579 -
コツ・ポイント
ミキサーがあれば・小麦粉・コーンスターチ・豆乳（牛乳）・砂糖・刻んだチーズを入れて、ガァーーーっと混ぜて、鍋に入れると、と早いですよ。 スライスチーズで作る時は、チーズ４枚使うといいですよ。
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