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豆腐ハンバーグ
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豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

豆腐ハンバーグ

のんぷ
のんぷ @cook_40021477

ヘルシーなのでたくさん食べても太らない?と、言う先入観からかだんなさんはでっかいのを4個も食べました。「おかわりあるよ」って言った私が悪かった。。。。
ほかのおかずもたくさん食べたのに(涙)
このレシピの生い立ち
健康診断の血液検査で必ず引っかかるだんなさんのために、できるだけヘルシーなおかずを作るよう努力してます。でも、たくさん食べたら一緒かも!?

ヘルシーなのでたくさん食べても太らない?と、言う先入観からかだんなさんはでっかいのを4個も食べました。「おかわりあるよ」って言った私が悪かった。。。。
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のんぷ
のんぷ @cook_40021477

ヘルシーなのでたくさん食べても太らない?と、言う先入観からかだんなさんはでっかいのを4個も食べました。「おかわりあるよ」って言った私が悪かった。。。。
ほかのおかずもたくさん食べたのに(涙)
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材料

6個分
  • 木綿豆腐 800g
  • 卵 1個
  • 青じそ 4枚
  • 鶏むねミンチ 50g
  • あれば にんじん 1/4個
  • あれば レンコン 20gぐらい
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りをする。れんこんとにんじん、しそをみじん切りにする

  2. 2

    豆腐と卵とミンチと1)の材料をボウルでよく混ぜる

  3. 3

    かたちを整えてフライパンで焼き、大根おろしと釜揚げしらすを添えて、ポン酢をかける

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンで油をひかずに焼きました。
焦げ目がこんがりついてとてもおいしかったです。

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のんぷ
のんぷ @cook_40021477
2006/03/19 11:53に公開
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豆腐ハンバーグ 大葉 ひき肉 にんじん れんこん 卵 もめん豆腐 鶏胸肉

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