ニンニクとしょうがはみじん切りにする。

大きめのフライパンに油をしき、ニンニクとしょうがの香りがでるまで弱火で炒める。焦がさないよう注意。

香りがでたら中火で豚バラ肉を炒める。お肉の色が変わったら野菜をすべて投入。塩、胡椒をし中火で白菜の芯部分がちょっとしんなりするまで炒める。

溶かした中華スープ１カップと、お酒、オイスターソース、醤油を入れる。濃い目が良い方はオイスターソースと醤油で調整してください。