毎日のお弁当(7)

のんぷ
のんぷ @cook_40021477

母直伝?子供のころからよく作ってくれました。ちくわとしそで簡単にできます。シンプルでおいしいですよ!ちょっとしたおつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
子供のころから母がよく作ってくれました。だんなさんとのデートのときお弁当にこれを入れていったら、とても感動してくれました。以来、お弁当に欠かせない1品です!

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材料

1人分
  1. 青しそ 3枚
  2. ちくわ 3本

作り方

  1. 1

    ちくわを開いて、包丁でななめに切り目をいれる

  2. 2

    おもてにしそを1枚のせる

  3. 3

    たて方向にくるくると巻いていく(太いちくわであれば横方向に巻いた方がよいです)

  4. 4

    つま楊枝でとめて、適当なところで切る
    (端の余分なところはそのままでもよいし、きれいに見せるときは切ってください)

  5. 5

    できあがり!

コツ・ポイント

ちくわを開くときや切り目を入れるときに、深く入れすぎないようにすることかな?

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