チキン南蛮
鶏肉を週に3回以上食べてます
中でも南蛮は大好物
簡単なのに美味しくて
ビールが進んじゃいます(≧∇≦)
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中でも南蛮は大好物
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むね肉は厚い部分を開いて
均一な厚みにします
(熱を通しやすくするためです)
軽く塩コショウして、
小麦粉をまぶし、
溶き卵をくぐらせます
160℃位の油で②のむね肉を揚げます
★をお鍋に入れて一煮たちさせます
あがったら③のタレに浸します
食べやすい大きさに切って、タルタルソースを付けて食べてください。
うちはムネ肉ですがモモ肉の方がよりジューシーです。
一口大に切ってから作ってもお手軽です。
今回はタルタルソースは市販の物を使いました。
タレの分量は全て同量でOKです。
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