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チキン南蛮
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チキン南蛮-レシピのメイン写真

チキン南蛮

ねねもん
ねねもん @cook_40032857

鶏肉を週に3回以上食べてます
中でも南蛮は大好物
簡単なのに美味しくて
ビールが進んじゃいます(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
うちの定番レシピです

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中でも南蛮は大好物
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ねねもん @cook_40032857

鶏肉を週に3回以上食べてます
中でも南蛮は大好物
簡単なのに美味しくて
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 2枚
  • 小麦粉 適宜
  • 卵 1個
  • ★醤油 25cc
  • ★酢 25cc
  • ★砂糖 カップ 1/4
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作り方

  1. 1

    むね肉は厚い部分を開いて
    均一な厚みにします
    (熱を通しやすくするためです)

  2. 2

    軽く塩コショウして、
    小麦粉をまぶし、
    溶き卵をくぐらせます

  3. 3

    160℃位の油で②のむね肉を揚げます

  4. 4

    ★をお鍋に入れて一煮たちさせます

  5. 5

    あがったら③のタレに浸します

  6. 6

    食べやすい大きさに切って、タルタルソースを付けて食べてください。

コツ・ポイント

うちはムネ肉ですがモモ肉の方がよりジューシーです。 
一口大に切ってから作ってもお手軽です。 
今回はタルタルソースは市販の物を使いました。
タレの分量は全て同量でOKです。

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ねねもん
ねねもん @cook_40032857
2007/02/26 05:39に公開
最近、パン作りにはまってます(*^m^*) ムフッ
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このレシピのキーワード

チキン南蛮 卵 小麦粉 鶏胸肉

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