クレソンと豚肉の超シンプルスープ。時間のあるときは骨付きをコトコトと。時間のないときはばら肉などでパパっと作れます。クレソンがもりもり食べれるおいしいスープです。
このレシピの生い立ち
アメリカに来て食べられるようになった野菜の一つがクレソン。
最初はほうれん草で作ってたスープにクレソンを入れたらそっちのほうがおいしかったってゆーだけです。