鶏肉は一口大に切る。玉ねぎはくしがた切り、人参は乱切り、キャベツはざく切りにする。にんにくはうすくスライスする。

圧力鍋にサラダ油を入れて、にんにくを炒める。香りがしてきたら鶏肉を入れて炒める。玉ねぎも加えてしんなりするまで炒める。

お皿に盛り付け、パセリを散らす。