お雛様パン
マジパン @cook_40034626
1
強力粉からレモン汁までをＨＢにいれパン生地を作る。
このレシピの生い立ち
みんりんさんの『ゆきだるまちゃん』を見ていて、あまりにかわいいので、作ってみたくなったのですが、どうせならお雛様を作ってみようと思い・・・（季節がら）
お雛様パン
1
強力粉からレモン汁までをＨＢにいれパン生地を作る。
このレシピの生い立ち
みんりんさんの『ゆきだるまちゃん』を見ていて、あまりにかわいいので、作ってみたくなったのですが、どうせならお雛様を作ってみようと思い・・・（季節がら）
アプリでひらく作り方
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2 クッキー生地を作る。室温に戻したバターをクリーム状に練り、砂糖、卵を順に加えすり混ぜる
- 2
3
粉類を振るい入れサックリと混ぜ、冷蔵庫で休ませる。 - 3
4
1の生地を一次発酵後、胴体40ｇ、頭25ｇを7個づつ丸め、ベンチタイム。 - 4
5
4の生地を丸めなおす。
この時、好みの餡やクリームを詰めても良い。 - 5
6
お内裏様の胴体には、抹茶のクッキー生地をメロンパンの要領でかぶせるように包む。 - 6
7
お雛様の胴体には、フレーズクッキー生地を、縦横9ｃｍに伸ばし切れ目を入れておく。 -
- 7
8
胴体にかぶせ裾を折り返しておく。 -
- 8
9 ココア生地で髪を作る。（好みの髪型で）
-
- 9
10
頭にかぶせる。 -
- 10
11
約40分二次発酵後、150度のオーブンで約18分焼く。 - 11
12 残ったクッキー生地で、冠、扇、烏帽子、しゃくなど、好みの形で焼く。
- 12
13
粗熱がとれたら、胴体と頭、冠、扇、烏帽子、しゃくなどをくっつけ、顔を書き、出来上がり。
コツ・ポイント
クッキー生地が、かなりやわらかいので、打ち粉をしながら形を作ると扱いやすいと思います。
三人官女や五人ばやしなど、作ってみても面白いかもしれませんね。
それぞれ個性が出て楽しいお雛様になると思います。
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