ティラミス～☆
チーズデザートの王道！
皆大好きティラミスです。
我が家でも大人気です。
このレシピの生い立ち
だいぶ前に流行ったティラミスですが、我が家では結構定番デザートメニューです。かなり前に一度作ったら、家族中夢中になっちゃって。それからほぼ毎日のように家の冷蔵庫にあった時期さえあるほどです（笑）
ティラミス～☆
チーズデザートの王道！
皆大好きティラミスです。
我が家でも大人気です。
このレシピの生い立ち
だいぶ前に流行ったティラミスですが、我が家では結構定番デザートメニューです。かなり前に一度作ったら、家族中夢中になっちゃって。それからほぼ毎日のように家の冷蔵庫にあった時期さえあるほどです（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
インスタントコーヒー（またはココアパウダー）をお湯で溶かしておきます。ちょっと濃い目くらいがいいかな。目安は５０ｃｃくらいです。
リキュールも入れちゃって下さい。 - 2
クッキーを密閉できるビニール袋に入れて、細かく砕いたものに①で作った液を染みこませます。染みこんだら容器にスプーンの背を使ってビッシリを敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておきます。
- 3
生クリームと粉砂糖を７分立てくらいまで泡立てたら、マスカルポーネチーズを混ぜ合わせていきます。充分混ぜ合わせたら、②で冷やしておいた容器に入れて冷やします。
- 4
冷えたら、取り出して他の器によそって、ココアパウダーを仕上げに篩ったら出来上がり☆
コツ・ポイント
粉砂糖でなくても、普通のお砂糖でも大丈夫です。私が個人的になんとなく粉砂糖の方が舌触りがいいような気がするので粉砂糖を使用しているだけなので。
盛り付けですが、我が家では、大き目の容器に入れて冷やして食べるときに、器によそって好みでココアパウダーをかけていますが、最初から小さいグラスなんかに小分けにして入れてあげても綺麗ですよ！来客の方にはグラスで分けてあげていた方が喜ばれるかも？！
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