乾麺を熱湯でさっと茹でる。ほぐれてきたらすぐにざるにあげてお湯をきる。茹ですぎないこと。ほぐすだけでOK

シュリンプ缶を汁ごとフライパンに入れ煮立て１のそばを入れる。

汁気がなくなったらマヨネーズを入れ、マヨネーズの油でそばを炒める。味をみながら中華だしで調味し葱を加える。

シュリンプの缶詰。今回はミディアムサイズのシュリンプ。シュリンプ缶がなければホタテ缶などを代用してください。