なすと挽肉のピリ辛味噌炒め
clover+ @cook_40021547
む・む・む・・・ごはんがモリモリ進んでしまいます～。
嬉しいような、困ったような・・・(^^♪
このレシピの生い立ち
味噌味のごはんがすすむおかずを作りたいなぁ・・・と思った結果。
冷蔵庫にあったものでちょうど作ることができました。
なすと挽肉のピリ辛味噌炒め
む・む・む・・・ごはんがモリモリ進んでしまいます～。
嬉しいような、困ったような・・・(^^♪
このレシピの生い立ち
味噌味のごはんがすすむおかずを作りたいなぁ・・・と思った結果。
冷蔵庫にあったものでちょうど作ることができました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、ナス、パプリカは食べやすい大きさに切ります。
- 2
☆の調味料を全て混ぜておく（分量が適当なので、味をみながら調整してください！）。
そこに大さじ２くらいの水を足して（材料外）のばしておく。 - 3
ごま油をひいたフライパンにしょうがを入れて、豚肉を炒め、ナス、パプリカを入れて
水を少し足して蒸し焼き風にします。ナス・パプリカがやわらかくなってきたら、
「２」で作ったソースを絡めて、できあがり
コツ・ポイント
超簡単ですっ！それなのに、とってもおいしい！ごはんをおかわりしたいのをこらえきれない！
コチジャンの辛味は、お好みで調整してください。
本当は、春雨を入れる予定だったのに、すっかり忘れました！入れてみるとボリュームが増して
いいと思います。なくてもおいしかったですけど・・・(^^♪
つくれぽ
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