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長いも投入！親子丼
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長いも投入！親子丼-レシピのメイン写真

長いも投入！親子丼

さくらママン
さくらママン @cook_40027977

長いものシャキシャキ感がけっこういけます。いつもの親子丼に新食感をプラス♪
このレシピの生い立ち
たまねぎが足りなくなって、他に入れるものを探したら　長いも・・・　イケル！！？と思って。

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さくらママン
さくらママン @cook_40027977

長いものシャキシャキ感がけっこういけます。いつもの親子丼に新食感をプラス♪
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たまねぎが足りなくなって、他に入れるものを探したら　長いも・・・　イケル！！？と思って。

長いものシャキシャキ感がけっこういけます。いつもの親子丼に新食感をプラス♪
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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 100グラム
  2. 長いも 10センチ
  3. にんじん 5センチ
  4. たまねぎ 1/2個
  5. 卵 2個
  6. ◎だし汁 300㏄
  7. ◎砂糖 大さじ1
  8. ◎酒 大さじ1
  9. ◎醤油 大さじ1～2
  10. 一味唐辛子・刻み海苔 適当
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作り方

  1. 1

    モモ肉は一口大に　長いもは食感を残せるように　太目の短冊に　にんじんは細い短冊　たまねぎは薄切りにする。卵は溶いておく。

  2. 2

    深めのフライパンに　だし汁を煮立たせ、調味料を入れる。

  3. 3

    1を投入し、火が通ったら全体に卵をまわしいれる。火を止めて蓋をし　余熱で卵を仕上げる。ととろとろの半熟親子丼の出来上がり☆

コツ・ポイント

汁だくの具が出来上がります。

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さくらママン
さくらママン @cook_40027977
2007/02/20 14:53に公開
いつも楽しく利用してます。クックパッドを使うようになってから、お料理するのが大好きになりました。今までは『見るだけ』の参加でしたが、作ったものなどアップしたり『つくれぽ』したりすることで、料理上手を目指します！
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