ホタルイカのマリネ

あしゅりん
あしゅりん @cook_40021536

いつも酢味噌あえにしますが、洋風にマリネにしてみました。
このレシピの生い立ち
富山のホタルイカの洋風バージョンです。

ホタルイカのマリネ

いつも酢味噌あえにしますが、洋風にマリネにしてみました。
このレシピの生い立ち
富山のホタルイカの洋風バージョンです。

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材料

  1. ホタルイカ 10こほど
  2. トマト 1/4
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 塩コショウ 少々
  5. 白ワインビネガー 大さじ1

作り方

  1. 1

    トマトを細かく切って、オリーブオイル・白ワインビネガー・塩コショウを加え、ホタルイカと和えるだけ!!
    ホタルイカの目は必ず取ってください。

  2. 2

    具を蛸ときゅうりに変ええもOKですよ。

  3. 3

コツ・ポイント

すぐに食べれますが、時間がたつとまた味がしみておいしいですよ。

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あしゅりん
あしゅりん @cook_40021536
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料理が大好きです。料理コンテストに興味がありいろいろ応募している最中です。
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