なめたけって便利ですよね。醤油で味付けしてないです。このレシピの生い立ち大根おろしとなめこがあうなら、なめたけでもおいしいはず！
大根おろしを作る。
大根おろしの汁気を軽く切り、なめたけと和える。
☆ちょっと豆知識☆辛い大根おろしが食べられないおばあちゃんは、大根おろしにいつも酢を入れてます。こうすると辛味がなくなるらしいです。大根の汁を捨てるのはもったいない。とっても体にいいらしいので飲んじゃいます。
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