超～簡単！あっという間の１品
温故知新 @cook_40032925
うずらの卵には、鶏卵の数倍の栄養があるとか。
普段のお弁当で、気軽に沢山食べるようにしたいですね。
このレシピの生い立ち
鶏卵のゆで卵を「めんつゆ＋お酢」で漬けて保存して、カレーの付け合せなどに利用していたのを応用しただけなんですけどね。。。
アプリでひらく作り方
- 1
うずらの卵を茹でて、殻を剥く。
- 2
ポン酢に卵を浸す。
全体にムラ無く色が染みたら、２個ずつ楊枝に刺して出来上がり！
コツ・ポイント
ポン酢の他に、
●カレー粉＋めんつゆ
●紅しょうがのつゆ
を、使うと彩りもキレイですよ。
リアクション
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うずらの卵ときゅうりで、お弁当の隙間埋めのおかずにピッタリな一品が作れます(*´▽｀*)おつまみにもどうぞ♪
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