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チキンのトマト煮★ゴボウ入り
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チキンのトマト煮★ゴボウ入り-レシピのメイン写真

チキンのトマト煮★ゴボウ入り

さくらママン
さくらママン @cook_40027977

トマト煮にごぼうも入れちゃえ！変わった食感も楽しめました。
このレシピの生い立ち
そこにゴボウがあったから、入れてみた。他にはレンコンとかもあうかも

トマト煮にごぼうも入れちゃえ！変わった食感も楽しめました。
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チキンのトマト煮★ゴボウ入り

さくらママン
さくらママン @cook_40027977

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そこにゴボウがあったから、入れてみた。他にはレンコンとかもあうかも

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材料

2人分
  • 鶏モモ肉（手羽元などでも） 1枚
  • たまねぎ 中1個
  • ゴボウ 大15センチ
  • ◎カットトマト缶 1缶
  • ◎砂糖・酒 大1
  • ◎バジルソルト（普通の塩でも） 適当
  • ◎ローレル（無くても） 適当
  • ◎水 50ｃｃ
  • 乾燥パセリ 適当
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作り方

  1. 1

    チキンは大きめ一口大に切る。たまねぎはくし切り、ゴボウは乱切り。

  2. 2

    フッ素フライパンに油を引かないで肉を皮目から焼く。パリっとしたら、たまねぎ、ゴボウを入れ、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    別の鍋に◎と2を入れ煮立たせる。　20分ほど弱火にかけ濃度が半分くらいにドロリとなったら出来上がり☆

コツ・ポイント

トマトで煮込んで、チキンはやわらかーい＾＾　パスタにも合う♪
すっぱいトマト缶はちょっとお砂糖を入れると角がとれてグンとおいしい＾＾

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さくらママン
さくらママン @cook_40027977
2007/03/04 13:48に公開
いつも楽しく利用してます。クックパッドを使うようになってから、お料理するのが大好きになりました。今までは『見るだけ』の参加でしたが、作ったものなどアップしたり『つくれぽ』したりすることで、料理上手を目指します！
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このレシピのキーワード

トマト煮 ごぼう トマト缶 鶏もも肉 酒 玉ねぎ 手羽元

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17469750
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