主人の大好物メニューです！加熱すると固くパサパサになりがちなマグロですが、これは柔らかくておいしいです。
このレシピの生い立ち
ドイツの日本人経営のお店でこのようなお料理を売ってました。自分で作ればとても安上がり！マグロはドイツでも割と売られていますが、日本ほど新鮮でないことが多いので、加熱しておいしい食べ方を研究しています。