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じゃが・サトイモの香ばしきな粉和え
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じゃが・サトイモの香ばしきな粉和え-レシピのメイン写真

じゃが・サトイモの香ばしきな粉和え

エミナ
エミナ @cook_40032942

おいものホクホク感と、きな粉・すりゴマの香ばしさが、以外にあいますv
このレシピの生い立ち
はじめは、単にバター醤油味にしようと思ったのですが、醤油を取ろうと、振り返ったら、きな粉が目に入りました!ふと、入れるとおいしいかも?と思いつきでいれたのが以外においしかったので♪

おいものホクホク感と、きな粉・すりゴマの香ばしさが、以外にあいますv
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はじめは、単にバター醤油味にしようと思ったのですが、醤油を取ろうと、振り返ったら、きな粉が目に入りました!ふと、入れるとおいしいかも?と思いつきでいれたのが以外においしかったので♪

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じゃが・サトイモの香ばしきな粉和え

エミナ
エミナ @cook_40032942

おいものホクホク感と、きな粉・すりゴマの香ばしさが、以外にあいますv
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はじめは、単にバター醤油味にしようと思ったのですが、醤油を取ろうと、振り返ったら、きな粉が目に入りました!ふと、入れるとおいしいかも?と思いつきでいれたのが以外においしかったので♪

おいものホクホク感と、きな粉・すりゴマの香ばしさが、以外にあいますv
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材料

2人分
  • ジャガイモ 1個
  • サトイモ 1個
  • きな粉 大さじ1
  • すりゴマ 大さじ1
  • マーガリン 小さじ1
  • 醤油 小さじ1と1/2
  • 海苔 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、さといもは軽く洗って泥などの汚れを落とし、鍋で湯でる。 (圧力なべ使用で、7分加圧。のち、自然減圧。水はかぶる程度で)

  2. 2

    茹で上がったら、熱いうちに皮を剥き、食べやすい大きさに切る。

    • じゃが・サトイモの香ばしきな粉和え作り方2写真
  3. 3

    ボールにいれ、マーガリン、醤油を加え、全体に絡めるよう混ぜ合わせる。

    • じゃが・サトイモの香ばしきな粉和え作り方3写真
  4. 4

    きな粉・すりゴマを加え、よく混ぜ合わせ、仕上げに好みで、海苔をふりかける

コツ・ポイント

さめないうちに手早く、マーガリン・醤油を混ぜ合わせてください。食べるのはさめても大丈夫ですvきな粉・ゴマの量は好みで調節してください。サトイモはあまりゆですぎると、崩れるやすいので、注意が必要かな?

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エミナ
エミナ @cook_40032942
2007/03/01 01:39に公開
料理は好き!でも。うまくない><日夜おいしい料理を作れるよう、がんばってます!主に、節約料理や、圧力なべを使った料理作りをがんばっています。まだまだレシピはないですがみてやってくださいね^v^
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このレシピのキーワード

海苔 里芋 きな粉 じゃがいも

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