パスタ茹で用でお鍋に水をたっぷり入れて沸騰させます。

トマトは皮をむかずにヘタを取り、一口大に切ります。炒めるときに崩すので一口大より小さめでもＯＫ。

玉ねぎもざっくばらんに5mm～1cmぐらいの幅で切ります。

お鍋のお湯が沸騰したら、塩を入れてパスタを投入します。投入したら軽くかき混ぜます。（くっつき防止）

フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて、中火で玉ねぎを炒めます。

玉ねぎに軽く火が通ったら弱火にしてトマトを入れます。入れたら崩しながら炒め煮します。

少し煮詰まってきたらコンソメの素を入れて混ぜ、一旦火を止めます。

パスタの茹で具合を確認し（お好みのゆで時間より少しだけ早めに）良ければ⑦に入れます。

⑧を弱火（中火以上だとトマトの水分が飛ぶので注意！）でパスタと⑦までで作ったソースを絡めて出来上がり♪

【2011.3.27】レシピの文章を一部修正しました。