パイシートは袋の説明通りに解凍します。
卵は卵黄と卵白にわけ、それぞれときほぐしておきます。
オーブンを２００度に予熱しておきます。

パイシートを縦半分に切り、ケチャップを塗ります。
ソーセージをクルリと一巻きし、巻き終わりに卵白をつけます。

オーブンの天板にクッキングシートを敷き、巻き終わりを下にしておきます。包丁で切れ目を入れます。
卵黄をハケなどで表面に塗ります。

２００度のオーブンで８分焼き、パイが少し浮いたら１８０度に落とし、さらに１０～１５分焼いて出来上がり。

今回は魚肉ソーセージを使いましたが、ウインナーでもＯＫ。
その場合は爪楊枝などで数カ所皮に穴を開けておくときれいにしあがります。