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ササミとキュウリのサラダ
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ササミとキュウリのサラダ-レシピのメイン写真

ササミとキュウリのサラダ

ふもと
ふもと @cook_40020946

ササミとキューリが基本の、簡単サラダです。少量作って、お弁当にも入れています。
このレシピの生い立ち
若かりし頃、友達が作ってくれたサラダが美味しくて、最初は、友達のレシピ通り作っていたのですが、数十年たって、少しずつ変化して、今のレシピに落ち着きました。

ササミとキューリが基本の、簡単サラダです。少量作って、お弁当にも入れています。
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若かりし頃、友達が作ってくれたサラダが美味しくて、最初は、友達のレシピ通り作っていたのですが、数十年たって、少しずつ変化して、今のレシピに落ち着きました。

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ササミとキュウリのサラダ

ふもと
ふもと @cook_40020946

ササミとキューリが基本の、簡単サラダです。少量作って、お弁当にも入れています。
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若かりし頃、友達が作ってくれたサラダが美味しくて、最初は、友達のレシピ通り作っていたのですが、数十年たって、少しずつ変化して、今のレシピに落ち着きました。

ササミとキューリが基本の、簡単サラダです。少量作って、お弁当にも入れています。
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材料

4人分
  • ササミ 4枚
  • キューリ 2本
  • カニかま 4本
  • 人参 1本
  • マヨネーズ 適量
  • 塩胡椒 適量
  • 砂糖(隠し味) 少々
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作り方

  1. 1

    ササミを茹でて、細くさいて冷ます。キュウリ、人参を太めの千切りに。カニかまも、野菜と同じ大きさに切る。

  2. 2

    1に、マヨネーズ、塩、こしょう、砂糖をボールに入れ、和える。

コツ・ポイント

野菜は、マッチ棒くらいの大きさで良いと思います。カニかまは入れても入れなくても良いです。砂糖は、あくまでも隠し味なので、極少量で良いです。ササミを茹でた汁は、もったいないので、スープに使います。ゆで卵があるときは、入れます。要するに、ササミとキューリが基本で、他は何でも入れれば良いのです。4人分にしては、量が多いと思われるでしょうが、何しろ、4人の内3人は男です。これでも足りないくらい。

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ふもと
ふもと @cook_40020946
2007/03/06 00:35に公開
長崎の離島に住んでいます。お菓子作りが好きで、毎日の様に子供のおやつを作っていたのですが、子ども達が就職して1人立ちしてからは、作る意欲なくし心も体もゆるゆるになり過ぎて、とうとう膝にきてヒアルロン酸注射の仲間入りしました( ´Д`)=3   
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん キュウリ ささみ カニカマ

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