簡単シンプル お雛様寿司

aya#2 @cook_40021670
ちらし寿司部分以外に卵を焼くことと人参とアスパラをチンすることくらいの、シンプルな飾り寿司です。
レシピとまでは言えないくらい簡単なので、作り方メモという程度ですが…。
このレシピの生い立ち
卵白は他のお菓子作りの時の残りものを冷凍していたので、それを使いました。
簡単シンプル お雛様寿司
ちらし寿司部分以外に卵を焼くことと人参とアスパラをチンすることくらいの、シンプルな飾り寿司です。
レシピとまでは言えないくらい簡単なので、作り方メモという程度ですが…。
このレシピの生い立ち
卵白は他のお菓子作りの時の残りものを冷凍していたので、それを使いました。
作り方
- 1
雄雛は…
ちらし寿司の素を使ったおにぎりを使いました。着物は卵白だけの薄焼き卵です。今回は丁寧にしたくて漉して使いました。丸く焼いて半分に折って羽織らせます。 - 2
杓はアスパラガスの穂先です。レンジでチンして使っています。着物の打ち合わせも兼ねてスパゲッティー(安全の為、食べられるもので作りたくて)で突き刺しました。
- 3
雌雛は…雄雛と同様な作り方です。着物は普通の薄焼き卵です。扇はアスパラガスの軸の部分を持ち手になる部分だけを残して4つの切れ目を入れて開きました。
- 4
花形の卵は…残りの卵をかき集めて厚焼き玉子風に焼き、花の形に整えました。
- 5
花型の人参は…人参を型で抜く、もしくは包丁で切って形を整えます。後はレンジでチンです。
- 6
コレくらいのミニサイズです。薄焼き卵を焼いてからそのサイズに合ったおにぎりをつくると良いと思います。
コツ・ポイント
薄焼き卵を綺麗に仕上げるのが最大のポイントだと思います。
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その他のレシピ
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