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簡単シンプル お雛様寿司
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簡単シンプル お雛様寿司-レシピのメイン写真

簡単シンプル お雛様寿司

aya#2
aya#2 @cook_40021670

ちらし寿司部分以外に卵を焼くことと人参とアスパラをチンすることくらいの、シンプルな飾り寿司です。
レシピとまでは言えないくらい簡単なので、作り方メモという程度ですが…。
このレシピの生い立ち
卵白は他のお菓子作りの時の残りものを冷凍していたので、それを使いました。

ちらし寿司部分以外に卵を焼くことと人参とアスパラをチンすることくらいの、シンプルな飾り寿司です。
レシピとまでは言えないくらい簡単なので、作り方メモという程度ですが…。
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卵白は他のお菓子作りの時の残りものを冷凍していたので、それを使いました。

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簡単シンプル お雛様寿司

aya#2
aya#2 @cook_40021670

ちらし寿司部分以外に卵を焼くことと人参とアスパラをチンすることくらいの、シンプルな飾り寿司です。
レシピとまでは言えないくらい簡単なので、作り方メモという程度ですが…。
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卵白は他のお菓子作りの時の残りものを冷凍していたので、それを使いました。

ちらし寿司部分以外に卵を焼くことと人参とアスパラをチンすることくらいの、シンプルな飾り寿司です。
レシピとまでは言えないくらい簡単なので、作り方メモという程度ですが…。
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材料

1人分
  1. ちらし寿司 おにぎり2個分
  2. 卵白 2個分
  3. 卵 1個
  4. アスパラガス 穂先と軸の部分を約2cmずつ
  5. 人参 5mmくらいの輪切り2つ
  6. スパゲッティー(乾燥) 1cmくらいに折ったもの2本
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作り方

  1. 1

    雄雛は…
    ちらし寿司の素を使ったおにぎりを使いました。着物は卵白だけの薄焼き卵です。今回は丁寧にしたくて漉して使いました。丸く焼いて半分に折って羽織らせます。

  2. 2

    杓はアスパラガスの穂先です。レンジでチンして使っています。着物の打ち合わせも兼ねてスパゲッティー(安全の為、食べられるもので作りたくて)で突き刺しました。

  3. 3

    雌雛は…雄雛と同様な作り方です。着物は普通の薄焼き卵です。扇はアスパラガスの軸の部分を持ち手になる部分だけを残して4つの切れ目を入れて開きました。

  4. 4

    花形の卵は…残りの卵をかき集めて厚焼き玉子風に焼き、花の形に整えました。

  5. 5

    花型の人参は…人参を型で抜く、もしくは包丁で切って形を整えます。後はレンジでチンです。

  6. 6

    コレくらいのミニサイズです。薄焼き卵を焼いてからそのサイズに合ったおにぎりをつくると良いと思います。

    • 簡単シンプル お雛様寿司作り方6写真

コツ・ポイント

薄焼き卵を綺麗に仕上げるのが最大のポイントだと思います。

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aya#2
aya#2 @cook_40021670
2006/03/03 16:36に公開
アメリカで過ごした数年間の生活も既に思い出…。今はどっぷり日本で、お騒がせの長男くん(息子くん)とお調子者の次男くんに良い具合に振り回されている毎日です。お返事等が遅れる状態が続いていますが、どうぞご容赦下さいね。※米国生活中に活躍したレシピは「AP粉」=ALL-PURPOSE FLOURというように、現地の手軽な食材と名称にしています。 また、「T」は大さじ、「t」は小さじの略称です。
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