
いり卵 レンジで簡単ウヒョウヒョ
電子レンジで簡単に済ませたいので
このレシピの生い立ち
お弁当の本に載っていたものをさんこうにしました
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卵を耐熱容器に入れ割りほぐします! みりん 酒を入れ(両方大1か2程度)蜂蜜を入れる。 味の目安は甘い方がいいです。
レンジで700wで1っぷんかけて 半熟状態のまま いったん取り出します。 混ぜ器で混ぜます。箸だとやりにくいので
さらに また 一分半程度かけます。 すると卵ケーキのように膨らんでいます! それをさらに 混ぜ器で混ぜていくときれいな いり卵が出来上がります
お子さんがいる場合は 断然甘目をお勧めします。 ご飯で残ってしまった場合保存もききますし サラダにかけたりしても 彩がきれいに出ます
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