コンニャクの厚みを2つにきり　長方形においたかたちで　上からみて　×　のように切り込みを入れます

コンニャクは塩もみをしえ水で臭みなどを取ってください

なべに湯を沸かし　付けあわせを作ります。　レンジで蒸しても十分かと思います。お湯に塩を入れて　菜の花をゆでます。　菜の花を取ったら　コンニャクをさっとゆでてください

茹で上がった菜の花を　バター大１でベーコンと一緒にいためていく。　カロリーが気になるようなら先にベーコンを焼き　ベーコンの油で菜の花を焼けばいいと思います。
塩　胡椒で味付けします

先ほどの付け合わせをしたフライパンをそのまま使います。バターを入れたら　その状態のままで　つかわなかっったら少量のバターをフライパンに入れて　こんにゃくを　焼きます

調味料の醤油　酒大２とみりん大１を加えてふたをし　火を通せば出来上がりです。