クリームコロッケは爆発防止のため、パン粉を付ける時に、細心の注意が必要ですよね。
春巻きの皮に包んでしまえばとっても簡単で、失敗なし。うれしい発見でした。
このレシピの生い立ち
クリームコロッケはいつも衣がはがれ、油の中で粉々になり、もう作らないと決めていたのですが、なんとなく思いつきでためしたら失敗無くおいしい物が出来ました。おまけにパン粉をつけるより楽々！春巻き好きな夫のおかげで思いついた方法です。